Моя оценка: 3 из 5
Trophix – многокомпонентник (смесь разных белков) с преобладанием казеина. Собственно в этом и заключается отличие трофикса от матрикса, при абсолютно одинаковых ингредиентах и примерно одинаковой пищевой ценности порошка – разница только в соотношении входящих в состав белков.
Я купил мешок трофикса по ошибке – вместо матрикса. Такой вот курьёз со мной приключился – упаковки почти не различаются, кроме названия вверху пакета, и если пакеты стоят вперемешку на полке магазина, можно взять не глядя не то и обнаружить только дома, как и произошло со мной. Причём обнаружил это даже не сразу, а только вечером – когда взялся пересыпать из мешка в банку от другого протеина.
Состав, пищевая ценность
Ну что-ж, раз так получилось, это повод написать отзыв, тем более, что я встречал очень много непонимания разницы между матриксом и трофиксом, а между тем сам производитель озаботился этой проблемой. Вот что написано по этому поводу на официальном сайте Syntrax в описании Trophix (привожу в своём свободном переводе):
Как Трофикс отличается от Матрикс?
Хотя в Матриксе и Трофиксе использованы одни и те же виды высококачественных белков, соотношение этих белков в каждой смеси различны. Любой из этих продуктов идеален для употребления в любое время, но при этом обладает уникальными свойствами для удовлетворения более конкретных потребностей. Матрикс содержит преимущественно сывороточный протеин, в то время как Трофикс – преимущественно мицеллярный казеин. В результате Трофикс идеален для тех, кому особенно важны свойства «медленного» казеина, как то продолжительное снабжение аминокислотами и продолжительное ощущение сытости, без потери кратко и средне срочных эффектов от протеина, что характерно для универсальных смесей разных протеинов. С другой стороны, Матрикс замечательно подойдёт тем, кому более важно немедленное восстановление и иммуностимулирующие эффекты сывороточного протеина, в то же время обеспечивая дополнительные эффекты от яичного альбумина и казеина.
Понятнее некуда: Трофикс преимущественно казеиновый многокомпонентник – неплохой вариант для приёма на ночь и в течение дня между приёмами пищи (для тех кто набирает вес, но не использует гейнер), или вместо одного-двух приёмов пищи – например, вместо ужина или завтрака (для тех кто худеет).
Для полноты картины, как обычно, приведу свой свободный перевод описания и состава непосредственно на упаковке протеина:
Трофикс объединяет четыре различных протеина (казеин, яичный альбумин, сывороточный протеин и глютаминовые пептиды) в одном универсальном продукте. Казеин, главный белок в Трофиксе, это медленно действующий протеин, который абсорбируется в организме в течение длительного периода времени. Это не только снабжает организм аминокислотами в течение длительного времени, но и даёт длительное ощущение сытости.
Дополняет Трофикс уникальная смесь сывороточного протеина, яичного альбумина и глютаминовых пептидов. Сыворотка, это быстрый протеин, который поддерживает иммунную систему и обеспечивает быстрое поступление аминокислот в ткани организма.
Яичный альбумин это полноценный, средней скорости усвоения протеин, который отлично способствует росту и поддержанию чистой мышечной массы, обладает превосходным аминокислотным профилем. И наконец, глютаминовые пептиды это протеин не имеющий себе равных по способности обеспечивать биодоступным глютамином, который является одним из наиболее важных строительных блоков в человеческом теле. Сочетая уникальные свойства этих разных белков, Трофикс очевидно лучший протеиновый порошок для обеспечения как краткосрочных, так и долгосрочных эффектов от протеина для здоровья и восстановления.
Как и все продукты от Синтракс, в Трофиксе использованы только высококачественные белки и ароматизаторы. Эти ингредиенты могут быть более дорогими чем используемые в других протеиновых порошках, но они обеспечивают отличный вкус и мгновенное смешивание, и сохраняют все полезные свойства. С Трофикс, вам больше никогда не придётся давиться комками и ужасным вкусом протеинового коктейля.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:
Размер порции: 1 полный мерник (32 г)
Порций в упаковке: 71
Содержание в порции:
Килокалорий – 120
килокалорий из жиров – 10
Всего жиров – 1 г
насыщенных жиров – 0 г
транс-жиров - 0 г
Холестерин – 10 мг
Натрий – 170 мг
Калий – 130 мг
Всего углеводов – 4 г
клетчатка – 0 г
сахар – 3 г
Белок – 23 г
Ингредиенты: смесь протеинов из молока (концентрат молочного протеина (ультрафильтрованный и неденатурированный, включающий мицеллярный казеин), концентрат сывороточного протеина (бренда Промина, ультрафильтрованный и неденатурированный)), смесь протеинов из немолочных источников (гидролизованный пшеничный глютен (источник глютаминовых пептидов), яичный альбумин (неденатурированный)), какао-порошок, натуральные и искусственные ароматизаторы, соль, соевый лецитин, ацесульфам-к, сукралоза.
Рекомендации по использованию: смешайте один мерник Трофикс с 8 унциями воды или молока. При небольших потребностях в протеине, можно смешать половину мерника с 4 унциями воды или молока. Обратите внимание на дополнительные калории, когда смешиваете с молоком. Употребляйте Трофикс два-три раза в день, для удовлетворения своих потребностей в протеине. Помните, что лучшее время для употребления протеина, сразу после пробуждения утром, после интенсивной физической активности, как то силовые тренировки, и перед сном. Трофикс смешивается мгновенно даже ложкой, и превосходен на вкус… ГАРАНТИРОВАННО!
Вкус, усвоение, смешиваемость и т.п.
В общем, оказалось у меня 5 фунтов трофикса, вместо матрикса. Казалось бы, проблемы нет, учитывая вышеизложенное, но вот с усвоением трофикса, в отличие от матрикса, у меня возникли небольшие проблемы. Видимо «тяжеловат» он для моего пищеварения оказался – казеин не только «медленный», но и наиболее часто вызывающий проблемы с усвоением протеин (причём именно в форме порошка – с усвоением творога у меня проблем нет). То же можно сказать и в отношении пшеничного белка (глютена) также входящего в состав трофикса. Тяжесть и вздутие живота не покидали меня после приёма порции этого протеина первую неделю употребления, а потом всё нормализовалось, что свидетельствует о том, что проблема скорее всего не в качестве протеина, а именно в моём индивидуальном восприятии такого состава, и в конечном итоге моё пищеварение приспособилось его нормально переваривать.
Смешиваемость – такая же как у матрикса, или даже лучше (если в матриксе могут быть комочки, то здесь я их не заметил). Вкус, а у меня был «Chocolate Supreme», что в свободной трактовке можно перевести как «шоколад высшей пробы», сильно отличается от матрикса, что неудивительно. У самого матрикса два вида шоколадных вкусов – Milk Chocolate и Perfect Chocolate, которые вообще разные – если милк шоколад мой любимый вкус, то префект шоколад мне вообще не нравится. А шоколад суприм трофикса – это, соответственно, третий шоколадный вкус, не похожий ни на один из шоколадных вкусов матрикса. На мой вкус, он весьма средненький (если это шоколад, то какой-то он странный, больше на шоколадное печенье что-ли смахивает).
Консистенция коктейля немного другая чем у матрикса – не то чтобы гуще, нет, текстура что-ли другая – как будто порошок полностью не растворяется, а остаётся порошком в коктейле, чувствуясь во рту и оседая на стенках кружки, что, скорее всего, обусловлено преобладанием казеина в трофиксе, а может и бОльшим кол-вом пшеничного белка.
Итог
Помимо субъективно плохого усвоения у меня поначалу, из объективных недостатков могу отметить:
1) Один вид фасовки – только мешки по 5 фунтов, в то время как у матрикса три варианта. Усваивается он очевидно тяжелее чем матрикс и не всем может подойти, следовательно отсутствие маленькой упаковки для пробы большое упущение производителя
2) Неизвестно, в каких пропорциях находятся все входящие в состав белки, ни в матриксе, ни в трофиксе – подробной информации производитель не предоставляет. Ясно только, что в матриксе больше сывороточного протеина, а в трофиксе – казеина. Это заявлено в описании, а в остальном, при перечислении других белков в описании на сайте, в разных местах описания последовательность указана разная, так что подозреваю, что она ничего не значит здесь (а в «ингредиентах» на пакете вообще невозможно понять сколько там чего), и что дорогостоящего яичного протеина и там и там добавлено чисто символически, а в отношении пшеничного белка (глютена) меня не покидают подозрения, что его там больше, чем это надо было бы только как для источника «глютаминовых пептидов».
3) В описании как на мешке, так и на сайте производителя говорится о мицеллярном казеине, а в составе – только концентрат молочного белка (да, состоящий в основном из мицеллярного казеина, но, по-моему, это всё-таки немного разные вещи).
Кстати, к пункту 2 и 3, вспомнился ещё один казеиновый многокомпонентник – Formula 80 Evolution от Multipower, который несколько лет назад я некоторое время употреблял, и там на пакете был подробно расписан состав – сколько там концентрата молочного белка, сколько непосредственно казеина, и сколько сыворотки и яичного – немецкая точность, а у американцев этого нет.
Автор: Добрый Аллигатор