Моя оценка: 3 из 5
Из вкусов у этого гейнера пока попробовал только шоколад и клубнику, и оба они выше всяких похвал, равно как и консистенция коктейлей – реально как молочные коктейли.
Порошок довольно «мягкий», очень мелкий, пахнет, шоколад, приятно и даже шоколадно (по опыту знаю, что нет гарантии, что шоколадные вкусы протеинов/гейнеров будут пахнуть прям шоколадом), впрочем, мне послышался и некий специфический оттенок. С клубникой похуже – запах довольно резкий и специфический.
Но вкус готового коктейля на молоке (на воде не пробовал) что у клубники, что у шоколада – отличный. На удивление в меру сладкий – ожидал жестокой приторности от высокоуглеводного гейнера с таким составом, но этого не оказалось.
При этом коктейль реально густой, кремовой консистенции – что уместно для гейнера, как источника дополнительных калорий в течение дня. На пакете так и написано о кремовой (или сливочной) текстуре коктейля – и не обманули. Не знаю, это только загустители или кукурузный крахмал такое тоже даёт, но 120 г порошка (2 мерника без горки) на 300 мл молока дали шикарную консистенцию коктейлю, чего в реальности я не ожидал.
Думал будет жиденько как Muscle Juice 2544 от Ultimate Nutrition (мой старый отзыв на который, на сайте отзывов, можно найти в этом разделе), составы то похожи: белковая основа – яично-молочная, углеводная – мальтодекстрин и фруктоза. Но оказалось, Maxler реально заморочился с загустителями и консистенцией своего гейнера.
Однако несмотря на мои восторги, есть и некое смысловое противоречие именно из-за консистенции. Не знаю, о чем они там, в Maxler, думали, создавая высокоуглеводный гейнер, но больше 120 г порошка на 300 мл жидкости и не положишь – это абсолютный предел, за которым густота коктейля становится чрезмерной и пить такое вообще затруднительно.
При этом коктейль реально густой, кремовой консистенции – что уместно для гейнера, как источника дополнительных калорий в течение дня. На пакете так и написано о кремовой (или сливочной) текстуре коктейля – и не обманули. Не знаю, это только загустители или кукурузный крахмал такое тоже даёт, но 120 г порошка (2 мерника без горки) на 300 мл молока дали шикарную консистенцию коктейлю, чего в реальности я не ожидал.
Думал будет жиденько как Muscle Juice 2544 от Ultimate Nutrition (мой старый отзыв на который, на сайте отзывов, можно найти в этом разделе), составы то похожи: белковая основа – яично-молочная, углеводная – мальтодекстрин и фруктоза. Но оказалось, Maxler реально заморочился с загустителями и консистенцией своего гейнера.
Однако несмотря на мои восторги, есть и некое смысловое противоречие именно из-за консистенции. Не знаю, о чем они там, в Maxler, думали, создавая высокоуглеводный гейнер, но больше 120 г порошка на 300 мл жидкости и не положишь – это абсолютный предел, за которым густота коктейля становится чрезмерной и пить такое вообще затруднительно.
Т.е. на 150-200 г порошка (что обычная разовая порция для высокоуглеводников) надо в районе 500 мл жидкости минимум, чтобы это просто можно было пить, но и выпить за раз 600 мл и более такого густого и сладкого коктейля, мне например, будет крайне проблематично.
Т.е. для серьёзных целей мне не подойдёт – я на массанаборе на порцию беру по 150-200 г порошка на 300-350 мл жидкости (например, San Mass Effect Revolution), а с этим так не получится. Этим я только лакомился, можно сказать, небольшими порциями, в поддерживающем периоде тренировок.
А вот для новичков хардгейнеров на первые месяцы массанабора – когда ещё не нужны большие порции порошка, думаю, будет самое то. Ну или опытным атлетам, если кто-то может выпивать за раз по 600-700 мл густой сладкой жижи. А если опытным атлетам и не надо более 100-120 г порошка на порцию (телосложение не эктоморф и/или хорошо налаженное обычное питание), то по любому лучше классический или высокобелковый гейнер, а не этот типичный высокоуглеводник.
Так что практическое использование этого гейнера довольно ограничено из-за непродуманно добавленных в состав загустителей в чрезмерном количестве.
Растворяются по разному. Шоколадный в холодном молоке и простом шейкере с сеткой пришлось изрядно потрясти для достижения однородной консистенции без комочков. К тому же при смешивании в полупрозрачном шейкере мелькали какие-то светлые частицы – прям как частицы овса в BSN True Mass 1200, только здесь-то овса и в помине нет, и эти частицы растворимы (что это?) – если долго и упорно трясти шейкер, всё растворяется полностью. Клубничный растворятся лучше и быстрее.
Т.е. для серьёзных целей мне не подойдёт – я на массанаборе на порцию беру по 150-200 г порошка на 300-350 мл жидкости (например, San Mass Effect Revolution), а с этим так не получится. Этим я только лакомился, можно сказать, небольшими порциями, в поддерживающем периоде тренировок.
А вот для новичков хардгейнеров на первые месяцы массанабора – когда ещё не нужны большие порции порошка, думаю, будет самое то. Ну или опытным атлетам, если кто-то может выпивать за раз по 600-700 мл густой сладкой жижи. А если опытным атлетам и не надо более 100-120 г порошка на порцию (телосложение не эктоморф и/или хорошо налаженное обычное питание), то по любому лучше классический или высокобелковый гейнер, а не этот типичный высокоуглеводник.
Так что практическое использование этого гейнера довольно ограничено из-за непродуманно добавленных в состав загустителей в чрезмерном количестве.
Растворяются по разному. Шоколадный в холодном молоке и простом шейкере с сеткой пришлось изрядно потрясти для достижения однородной консистенции без комочков. К тому же при смешивании в полупрозрачном шейкере мелькали какие-то светлые частицы – прям как частицы овса в BSN True Mass 1200, только здесь-то овса и в помине нет, и эти частицы растворимы (что это?) – если долго и упорно трясти шейкер, всё растворяется полностью. Клубничный растворятся лучше и быстрее.
С усвоением, в разовой дозировке 120 г порошка (т.е. половина официальной порции, два мерника без горки) на 300 мл молока 1.5%, никаких проблем у меня не возникло.
Начал нетипично для себя – с конца, т.е. со вкуса, смешиваемости, а состав оставил на потом, так как состав неплох, но ничего экстраординарного для высокоуглеводного гейнера, а вот реально вкусных гейнеров – раз, два, и обчёлся.
Итак, мой свободный перевод описания и состава с пакета (состав и пищевая ценность для разных вкусов незначительно различаются, привожу для шоколадного вкуса):
Специал Масс это научно разработанная и чрезвычайно мощная формула для набора массы, предназначенная для активных людей нуждающихся в высококачественных белках, и увеличенном количестве сложных углеводов и питательных веществ, для оптимального здоровья и мышечной производительности. Этот продукт создан специально для людей, которым трудно набирать массу, а также для спортсменов, которым нужна высокоуглеводная еда – в связке с программой тренировок для развития выносливости.
Каждая порция Специал Масс содержит 5 различных белков высшего качества, таких как концентрат сывороточного белка, изолят сывороточного белка, изолят молочного белка, мицеллярный казеин и гидролизат сывороточного белка. Высочайшего качества смесь чистых углеводов обеспечивает устойчивое длительное высвобождение питательных веществ, критически важных в период набора массы, так как это топливо для максимального роста. Мощная смесь ВСАА помогает повысить производительность, предотвращает разрушение мышц и ускоряет восстановление. Высококачественная смесь энзимов улучшает усвоение и гарантирует, что вы получите максимально возможную питательную ценность из вашего протеинового напитка (моё примечание: протеинового???). И всё это вы получаете с невероятно восхитительным вкусом!
(Моё примечание: невероятно странно то, что они в этом своём рекламном описании забыли упомянуть креатин, заявленный в составе!!!)
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Размер порции: 4 мерника (240 г)
Содержание в порции:
Килокалорий – 920
килокалорий из жиров – 45
Всего жиров – 5 г
насыщенные жиры – 3,5 г
транс жиры – 0 г
Холестерин – 90 мг
Натрий – 360 мг
Калий – 930 мг
Всего углеводов – 182 г
клетчатка – 3 г
сахар – 20 г
Протеин – 37 г
Ингредиенты: смесь углеводов (мальтодекстрин, фруктоза, восковая кукуруза), смесь белков (концентрат сывороточного белка, гидролизат сывороточного белка, изолят сывороточного белка, изолят молочного белка, мицеллярный казеин), какао порошок, натуральные и искусственные ароматизаторы, кремния диоксид, липидная смесь среднецепочные триглицериды масло ((из кокоса), альфа-липоевая кислота, льняного семени масло порошок) (моё примечание про жиры: как написано, так и перевёл, хотя сам ничего не понял – или криво написано, или я просто не знаю как правильно перевести), креатин моногидрат, ВСАА (лейцин, изолейцин, валин), загустители (ксантановая камедь, целлюлозная камедь, каррагинан), смесь энзимов (протеаза, амилаза, лактаза), сукралоза.
Применение: Как пищевую добавку, смешайте 4 мерника (240 г) Специал Масс с 17-20 унциями (500-600 мл) воды или молока, в зависимости от желаемой консистенции. Для лучшего результата употребляйте одну полную порцию Специал Масс непосредственно после интенсивной тренировки. В нетренировочные дни мы рекомендуем употреблять 2 мерника утром и ещё раз два мерника вечером, предпочтительно между едой. Смешивайте каждую половинную порцию с 8 унциями воды или молока. Вы можете использовать больше или меньше жидкости для достижения желаемой консистенции. Дополнительные порции могут быть использованы в течение дня для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в протеине и калориях.
(Моё примечание: в принципе верно, кроме странной рекомендации в тренировочные дни – на самом деле не должно быть разницы между тренировочными и нетренировочными днями, а после тренировки можно выпить дополнительно полпорции. Выпивать же в тренировочные дни единоразово полную порцию сразу после тяжёлой тренировки, особенно при такой густой консистенции коктейля… – чтобы блевануть что ли? Это как бы противоречит самой идее набора массы.)
Информация для аллергиков: содержит ингредиенты из молока и сои (лецитин). Произведено на предприятии также обрабатывающем яйца, пшеницу, арахис, рыбу, орехи, ракообразных и моллюсков.
Разбор состава и пищевой ценности
Итак, это высокоуглеводный гейнер, и белка соответственно немного – 15-16%. С формами сывороточных белков та же хрень при перечислении, что и в их сывороточном протеине, и мицеллярный казеин на последнем месте – короче, в переводе с маркетингового на русский, там просто сывороточный концентрат с небольшим добавлением цельномолочного белка. Ничего другого для гейнера особо и не нужно. Для меня является плюсом, что нет соевого белка.
Далее, углеводы – насчёт «sustained release», т.е. устойчивого длительного высвобождения, т.е. усвоения, я не вижу чего там может так усваиваться. Ни овсяной муки, ни изомальтулозы – только банальный мальтодекстрин, банальная фруктоза и немного кукурузного крахмала. В принципе, не так уж и плохо, но и ничего особо «scientifically engineered» я не вижу.
Другое дело, что добавлены жиры и клетчатка (загустители – та же растворимая клетчатка), и это, в совокупности с белком, может обеспечивать некоторое «sustained release». В общем, однозначно лучше, чем гейнер у которого в составе только мальтодекстрин, глюкоза и сывороточный протеин.
В составе указаны добавленные ВСАА и креатин, но не указано их количество, что даёт полное основание полагать, что их там гомеопатические дозировки на порцию. Креатин, к тому же, никак не ощущается в коктейле даже при смешивании с холодным молоком (обычно, когда я сам добавляю даже очень хороший микронизированный креатин в гейнер на холодном молоке, он всё же не растворяется полностью и слегка чувствуется на зубах когда допиваешь коктейль). Это не критика – было бы наглостью ожидать там ещё и ВСАА с креатином в заметных количествах, за такую цену.
Вроде всё рассказал практически важное. Да, ещё, половинная порция – 120 г порошка (2 мерника без горки) на 300 мл низкожирного молока, т.е. оптимальная для разового приёма, даёт примерно 27 г белка, 105 г углеводов, 7 г жиров, 590 ккал на порцию. Если используется вода вместо молока, логично взять чуть больше порошка на порцию – 2,5 мерника, чтобы получить примерно ту же пищевую и энергетическую ценность порции (но и воды тогда, возможно, лучше взять побольше – проблему с густотой и размером порции описал выше).
Для новичка 2-3 таких порции в день, в дополнение к обычному нормальному трёхразовому питанию, и – up your mass (в смысле масса попрёт, а не гейнер от MHP, хотя и на этот гейнер у меня тоже имеется обзор-отзыв).
Если всё вышеизложенное показалось абсолютно неинтересным и возник только вопрос «а где же «самое главное» – сколько можно набрать с мешка?», значит ещё рано читать мои обзоры-отзывы и отсылаю к своей статье «Азы знаний о гейнерах».
Автор: Добрый Аллигатор